Ингредиенты:

Мясо — 150 гр.
Морковь — 100 гр (1 средняя морковка).
Рис — 70-100 гр.
Чеснок — 1 зубчик.
Масло растительное — 1-2 ст.л.
Специи, пряности и соль по вкусу.

На 2 порции. 1. Мясо нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Слегка обжарить на сковороде с добавлением масла. 2. Затем добавить промытый рис (воду слить) и обжаривать еще 2-3 минуты. 3. Переложить рис, мясо и овощи в керамические горшочки, посолить. Добавить пряности по вкусу. Залить кипятком так, чтобы вода была выше уровня компонентов плова на 1-2 см. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить без крышки около 20 минут, затем накрыть крышкой и готовить еще 20-30 минут (в зависимости от вида мяса). Добавить мелко порезанный чеснок. Плов получается рассыпчатым, а благодаря керамическим горшочкам блюдо долго остается теплым.

Приятного аппетита!

Я очень часто готовлю блюда из риса, но только вчера впервые купила индийский рис басмати. Какой же это вкусный, ароматный и супер красивый рис! Попробуйте обязательно, не пожалеете!

Сегодня расскажу самый простой рецепт как приготовить рис с овощами. Очень легкое в приготовлении и вкусное блюдо, а с  басмати!!!  просто чудесное ( не могу удержаться от восторга, правда такой восторг ощутила только я , мое семейство абсолютно спокойно отреагировало )

 как приготовить рис с овощами

нам понадобится

рис длиннозерный — 1 ст.,

перец сладкий — 1 — 2 шт.,

лук — 1 большая головка,

морковь — 1 шт. средняя,

соль, перец по вкусу,

растительное масло для жарки

В подсоленную кипящую воду ( 2 стакана ) засыпать рис, довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой  и варить до готовности, пока рис не впитает воду ? 15 — 20 минут.

Пока готовится рис, подготовим овощи. Кстати овощи можете подобрать по своему вкусу.

Лук нарезать полукольцами, перец кубиками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи  в растительном масле на среднем огне до готовности, посолить, поперчить.

Выкладываем на тарелку рис и  овощи.

Приятного аппетита!