Легкий салат из помидоров
Легкий салат из помидоров

Ингредиенты:
Помидоры - 900 г
Зеленый лук - 1 пучок
Зубок чеснока - 1 шт
Оливковое масло - 3 столовые ложки
Бальзамический уксус - 1 столовая ложка
Сухой орегано - 1 щепотка
Свежемолотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу Сперва хорошенько вымойте помидоры
Разрежьте каждый помидор на 4 кусочка, затем каждый кусочек еще пополам. Выложите нарезанные помидоры в дуршлаг. Поставьте его на кастрюлю. Посыпьте помидоры солью и оставьте на 20 минут.
Мелко нарежьте лук
Смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом.
Добавьте орегано
Нарезанный лук и чеснок выложите в отдельную мисочку и перемешайте. Добавьте к уксусу и маслу, тщательно перемешайте.
Вылейте полученную смесь на помидоры и хорошенько перемешайте
Посолите и поперчите по вкусу. Салат готов




Рекомендуем: Минестроне по-милански
Минестроне по-милански

Способ приготовления
Разогрейте в кастрюле с толстым дном оливковое масло, добавьте нарезанные лук, чеснок, кубики сельдерея, стручковый перец, грибы и цукини. Все перемешайте и тушите, пока овощи не станут мягкими. Добавьте кубики картофеля и помидоры, предварительно сняв с них кожицу и нарезав кубиками. Продолжайте тушить еще 5 минут.
Влейте в кастрюлю бульон, добавьте нарезанное куриное мясо, базилик, чабрец, орегано и соль. Кипятите на слабом огне 15–20 минут, пока картофель не будет почти готов.
Положите в суп макароны, посыпьте пармезаном. Доведите до кипения и снимите с огня. Можно подавать к столу.

Как и с чем подавать
Суп сам по себе сытный, и подать к нему можно разве что пару кусочков белого хлеба.
Нам потребуется:
Масло оливковое - 3 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Сельдерей стебли - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Грибы - 100 г
Цуккини - 1/2 шт.
Картофель - 3 шт.
Помидор - 5 шт.
Куриный бульон - около 2 л
Курица отварная - 1/2 шт.
Базилик - 1 ч. л.
Чабрец - 1/2 ч. л.
Орегано - 1/2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Макароны отварные - 2 стакана
Пармезан - по вкусу

Самое вкусное

Посетители
Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0 Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0