Ингредиенты:

• Яблоки - 3 шт.
• Шоколад - 100 г.
• Сливки 33% - 0,5 ст.
• Печенье песочное - 1 пачка.
• Джем абрикосовый - 1 ч.л.
• Сок лимонный - 2 ст.л.
• Цедра лимона - 1 ч.л.
• Сахар - 0,5 ст.

Порядок приготовления:

Яблоки очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину.

Половину сахара залить 1 стаканом воды, довести до кипения, опустить яблоки и варить на слабом огне 5 - 7 минут.

Затем яблоки остудить, нарезать дольками, обмануть в растопленный шоколад, выложить на решетку, дать застыть.

Охлажденные сливки взбить с оставшимся сахаром, в конце добавить цедру и сок лимона.

На тарелку выложить взбитые сливки, дольки яблок в шоколаде.

Украсить печеньем и джемом

Количество порций: 4.
Длительность приготовления: 30 мин.

Рекомендуем: Шоколадный десерт

Для приготовления шоколадного десерта понадобится:
- шоколад – 125г,
- сливки- 1,5 стакана,
- сахар – 1/4 стакана,
- яйца – 2 шт.
- жирные сливки – 0,25 л,
- сахарная пудра- 0,5 стакана,
- вишневый джем.
Готовим шоколадный десерт.
Сливки поставить на огонь, высыпать туда сахар и держать на огне до растворения сахара.
Шоколад мелко порубить, залить горячими сливками и перемешивать до полного растворения. Яйца разбиваем в чашку, отделяем белки от желтков. Желтки хорошо размешиваем, не переставая помешивать, вливаем туда немного горячей смеси сливок с шоколадом. Полученную смесь вливаем обратно в шоколад, перемешиваем и разливаем по формочкам. Ставим формочки в металлическую посуду, вливаем в посуду немного горячей воды и помещаем в духовку. Выпекаем при температуре 170 ° С 30 минут.
Тем временем подготавливаем крем: берем максимально охлажденные сливки и взбиваем миксером в очень крепкую пену, во время взбивания подсыпаем сахарную пудру. Взбитые сливки заправляем вишневым джемом.
Охлажденный десерт украшаем подготовленным кремом.
Шоколадный десерт готов! Приятного аппетита.