Рецепт мясного рулета из свинины
Рецепт мясного рулета из свинины

Ингредиенты для мясного рулета из свинины :
свиная брюшина - 1,5 килограмма
чеснок - 10 зубчиков
соль - по вкусу
чёрный молотый перец - по вкусу
подсолнечное масло - для смазывания формы
Способ приготовления мясного рулета из свинины :
Почистите чеснок и измельчите его на чесночнице. Помойте мясо свинины, натрите его солью, молотым перцем и чесночной смесью. Потом плотно заверните пласт мяса в рулет и тщательно обмотайте его нитью.
Далее смажьте форму подсолнечным маслом и выложите в неё мясной рулет. Выпекайте его до готовности в течении часа в духовке, нагретой до 180 градусов.
Через час выньте рулет из духовки, охладите его, удалите нить и нарежьте кусочками.
 




Рекомендуем: Рулет из лаваша с рыбой
Рулет из лаваша с рыбой


 

Ингредиенты:

Лаваш — 3 листа.
Копченая красная рыба — 300-400 гр.
Свежий перец — 1 шт (или несколько кусочков перца разного цвета).
Укроп (или смесь зелени) — 1 пучок.
Плавленый сыр (типа «Хохланда») — 300-400 гр. У меня был сыр фета, но он слишком соленый.
Чеснок — 2-3 зубчика.  

Приготовление рулета из лаваша с рыбой:  

1. 2 листа лаваша положите друг на друга, верхний лист смажьте сыром. Укроп мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс. Выложите половину зелени и чеснока на лаваш поверх сыра.  

Я как-то обещала показать моего нового помощника — вот он, инспектирует ход работ  

2. Рыбу очистите от костей, нарежьте мелкими кусочками и выложите сверху на лаваш.  

3. Вторым слоем положите последний лист лаваша, также смажьте его сыром и добавьте зелень  с чесноком. Перец нарежьте очень мелкими кусочками, выложите перец на лаваш.  

4. Далее сверните лаваш в очень плотный рулет (очень важно сворачивать рулет плотно).  

Заверните получившийся рулет в пищевую пленку и уберите в холодильник на 8-12 часов для  того, чтобы он пропитался. 

Перед подачей нарежьте рулет ломтиками толщиной около 1 см.

Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители
Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0 Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0