Если вы хотите приготовить что-нибудь легкое и оригинальное, что салат с морской капусты и яиц подойдет как-никак кстати. При этом данный рецепт содержит полезную инструкцию по приготовлению сушеной морской капусты.

 

  Необходимые ингредиенты:

 

• 40 г сушеной морской капусты (или 200 г консервированной)
• 150 г лука
• 2 яйца
• соль
• перец
• растительное масло для жарки

Способ приготовления

Промойте сушеную морскую капусту в дуршлаге под струей воды, чтобы смыть содержащийся в ней песок. После этого тщательно прополосните под струей воды пучки капусты вручную, чтобы избавить ее от камешков, которые не удалось вымыть через дуршлаг.Промыв пучок капусты, сразу же перекладывайте его в кастрюлю.

Налейте в кастрюлю с промытой капустой холодной воды и оставьте ее набухать на 8-10 часов. Слейте воду, после чего залейте новой воды и поставьте капусту вариться. После закипания воды, подержите капусту на огне еще минут 5-10.

Слейте воду и выложите капусту на доску, порезав ее поперек на отрезки в 3-5 см. Теперь морская капуста готова к использованию в различных блюдах.

Начните готовить сам салат с морской капусты и яиц.

Отварите яйца и охладите в холодной воде.

Очистите лук, порежьте кольцами, которые разделите на четвертинки.

Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности.

Смешайте лук с морской капустой, посолите, поперчите и жарьте еще 5 минут.

Очистите яйца и натрите на крупную терку или мелко нарубите.

Выложите в салатник яйца и капусту с луком, перемешайте.

Подавать салат с морской капусты и яиц можно как теплым, так и холодным.

Приятного аппетита!

Рекомендуем: Салат из морской капусты

Ингредиенты:

• морская капуста 150 г
• перец болгарский красный 60 г
• кальмары 90 г
• масло растительное 2 ч. ложки

Это очень полезный салат. Иногда стоит включать блюда из морской капусты с свой рацион. Салат с кальмаром и перцем легкий и питательный, готовить его очень просто. Этот салат допускает дополнение сырой морковки, крупно нашинкованной, свежего огурца, репчатого маринованного лука. Все эти компоненты добавят полезностей и вкуса.

Морскую капусту промыть, если нужно. Нарезать на более короткие полоски. Перец промыть почистить и нарезать неширокими полосками.



Также нарезать отварного кальмара — на тонкие полоски средней длины.
Соединить измельченные ингредиенты.





Заправить растительным маслом. Перемешать и попробовать салат, если требуется добавить морскую соль и пряности по вкусу.





Салат подавать в охлажденном виде. Очень вкусен он с отварным рисом.