История появления пиццы
История появления пиццы

История появления пиццы такая же древняя, как вся наша история. В давние времена человек пек лепёшки, внутри которых была начинка. До сих пор идёт спор между историками, кто именно изобрёл пиццу. В Древнем Египте пекли похожие на пиццу лепёшки, но больше всего напоминали знакомую нам пиццу лепёшки, выпекаемые в Греции. Повара клали на тесто сверху зелень, сыр, поливали оливковым маслом и выпекали.
Намного позже римляне стали готовить лепёшки как и греки. Продолжительное время это блюдо называлось «placenta». Римляне стали добавлять на тесто овощи. Некоторые историки считают, что первоначальный рецепт пиццы был палестинского происхождения. Блюдо называли «пицеа».
Продолжительное время пиццу считали блюдом для небогатых людей. В Италии блюдо называли «Фокацциа». Неаполитанские бедняки стали класть помидоры на хлебные лепёшки. В XVI веке блюдо стали намазывать оливковым маслом и украшать зеленью, сыром и помидорами со специями.

Пицца была популярной у крестьян и моряков. В восемнадцатом веке появились пиццерии. Они напоминали современные заведения. В них были места для приготовления пиццы, столики для клиентов с различными приправами и душистым маслом. Можно было пиццу взять с собой. Уже тогда она завоевала сердца других слоёв населения. Её стали подавать королям! Это блюдо стало широко распространено в Италии в девятнадцатом веке. Через некоторое время пицца стала популярна в США.

Ищите привлекательное жилье в Одессе? Компания Kadorr group предлагает продажу недвижимости по самым приятным условиям.





Рекомендуем: Пицца с семгой
Пицца с семгой

Сегодняшний рецепт пиццы будет как всегда простым, но необычным. Необычным в нем будет то, что сегодняшняя пицца будет с семгой. Объявляем рыбный день!

Сегодняшний рецепт будет очень похож на рецепт пиццы с колбасой, которую мы готовили совсем недавно. Ингредиенты

Для приготовления пиццы с семгой нам понадобятся:

  • слоеное тесто, лучше дрожжевое
  • кусочек свежемороженой семги, мороженую проще нарезать тонкими ломтиками
  • томатная паста
  • репчатый лук
  • помидор
  • сыр
Как приготовить пиццу с семгой

Раскатываем тесто по форме противня. В этот раз противень будет круглый, чтобы пицца была больше похоже на настоящую пиццу.

Теперь надо равномерно намазать тесто томатной пастой. Тесто от этого будет вкуснее.
Пицца с семгой

Нарезаем семгу тонкими ломтиками и раскладываем по поверхности пиццы.
Пицца с семгой

Лук нарезаем тоненькими полукольцами и разбрасываем поверх семги.
Пицца с семгой

Теперь очень тоненько нарезаем помидор. Нож для этого должен быть очень острым. Нарезанные кусочки помидора должны покрывать всю пиццу они не дадут ей подсохнуть в духовке.
Пицца с семгой

В качестве завершения обильно посыпаем пиццу тертым сыром. Как говорится в пиццу можно класть все что угодно, главное не забыть положить побольше сыра.
Пицца с семгой

Ставим пиццу в хорошенько разогретую духовку и готовим, пока не приготовится тесто. Время не засекал, ориентируюсь в основном на запах. Как вкусно запахло — иду проверять…

Достаем готовую пиццу из духовки и разрезаем специальным ножом для пиццы. Это такое колесико на ручке.
Пицца с семгой

Domashnee-Morozhenoe.ru

Самое вкусное

Посетители
Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0 Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0