Рецепт вкусной печени тушеной в сметане
Рецепт вкусной печени тушеной в сметане

Существует много рецептов приготовления  печени в сметане. Благодаря сметане печень становится мягкой, также сметана избавляет печень от специфической горчинки. Этот рецепт вкусной печени является достаточно простым.

Для приготовления вам понадобится:

  • 500 г печени
  • 200 г репчатого лука
  • 300 г сметаны
  • 100 г муки
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Печень обмойте, снимите с нее пленку, удалите жилки, нарежьте небольшими кусочками (ломтиками или кубиками), посолите, поперчите по вкусу. Затем обваляйте в муке и немного поджарьте на растительном масле. Мелко нарежьте и поджарьте репчатый лук. Смешайте печень (вместе с получившимся соком) и лук, положите в кастрюлю. Добавьте сметану, залейте 0,2 л воды. Кастрюлю накройте крышкой и тушите печень на небольшом огне до готовности (15-20 мин).

Приведенный рецепт вкусной печени позволяет приготовить изумительное блюдо с использованием простых и доступных ингредиентов.

Готовую печень подайте с картофельным пюре, рисовой или гречневой кашей. Украсьте зеленью.

Приятного аппетита!





Рекомендуем: Жареная куриная печень с луком и вином
Жареная куриная печень с луком и вином
Ингредиенты для жареной куриной печени

500 г. печени куриной
3 шт. лука репчатого
мука
соль
паприка
2 столовые ложки томатного соуса
2 столовые ложки соевого соуса
100 г.  сухого вина
растительное масло

Приготовление куриной печени с луком и вином

Печень посолить, панировать в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Лук порезать соломкой и обжарить. Добавить сухой паприки.
Томатный, соевый соусы и вино размешать и залить лук. Тушить несколько минут, чтобы немного испарилась жидкость. Кто любит соусы густые, можно добавить ложечку муки и еще минутку подержать на огне, чтобы соус хорошо закипел.
Получившейся подливой с луком полить печень.

Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители
Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0 Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0